Sabtu, 29 November 2014

Kuah Plie’ U


Bahan-bahan:

Ø  Plie’ U
Ø  Reubong
Ø  Boh jantong pisang
Ø  Reubong kala
Ø  On mulieng
Ø  Boh mulieng
Ø  Kacang panyang
Ø  Boh peuteik muda
Ø  Boh panah muda
Ø  Campli ijo
Ø  Udeung basah
Ø  On kruet
Ø  Bak rhei
Ø  Santan

Cara membuat:
  1.  Semua bahan dirajang halus
  2.  Plie’ u di rendam dengan air panas, kemudian buang airnya, lalu masukkan air dingin dan diremas lalu disaring. Kemudian bersama santan dimasukkan kedalam panci bersama bahan2 yang sudah dirajang halus tadi.
  3. Masaklah dengan api sedang sampai matang, setelah masak dan sampai mendidih benar angkat dari kompor dan siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan ikan asin atau telur asin pasti amat sedap...

Narit Sipatah

Narit Sipatah
Buah karya: Ustadz Syamsuddin Ahmad (SYAMSA)

A’udzubillah deungon bismillah
Haba sipatah bak lon nyang hina
Lon cok ngon pena seureuta keureutah
Lon tuleih bagah sie on on si banja

Haba nyang peunteing lon kumpoi bagah
Haba fatuwah dari ulama
Beuthat hai teungku buku hikayah
Asoe fatuwah neu analisa

Bek tuwoe tuwoe akan potAllah
Meunan amanah bandum ulama
Mula bak nabi nyang rasul Allah
Bak asai liah Adam ngon Hawa

Sampoe Muhammad nyang akhee leupah
Meunan syit peugah hana meutuka
Tabi’ tabi’in meunan syit ulah
Bandum amanah hana geu lupa

Haba nyoe lon cok lon kutep bagah
Dalam chutheubah pat na lon teuka
Bak teungku teungku lon tanyoeng bagah
Teuma bak sahbat nyang lee syit pinta

Aneuk mit cut cut nyang matee jinoe
Oh uroe dudoe asoe syiruga
Dibabah pintoe sinan meusahoe
Ji preih preih trouh woe ayah ngon bunda

Ka deungoen cirik di mat bak jaroe
Ka saboh sapou intan mutia
Dalam cirik nyan ie mon hayati
Mameh ban nira sijuek han sakri

Teuma geu marit malaikat Ridhwan
Tamoeng u dalam bek lee di lua
Han jeut meutamong kamoe uroe nyoe
Goh meumat jaroe ayah ngon bunda

Sira jimou ie mata jih roe
Kadang katroeh woe ayah ngon bunda
Nyang peubut jroh peu jioh tegah
Meu rumpok bagah deungon aneuk’da

Teuma nyang maksiet gobnyan keu Allah
Waktee troeh keunan geu ubah rupa
Rupa di gob nyan ngon qudrat Allah
Lagee bui itam nyang leupah raya


Ingat Keu Matee
Buah karya: Ustadz Syamsuddin Ahmad (SYAMSA)

Geutanyoe hudep ta preih preih matee
Ingat boh hatee dumna syedara
Yoh mantoeng hudep ingat boh hatee
Keu uroe pagee beukai teuh beuna

Kaya lam donya seunang bukeun lee
Hana meu sampei hana jeut taba
Han jeut ta puwoe keu uroe pagee
Badan meugulee dalam cheureunda

Kareuna atra laloe teuh sabee
Akan keu matee teu ingat hana
Hana teu ingat keu uroe pagee
Geutanyoe matee amai teuh hana

Oh troeh bak masa hana teuga lee
Nyawoeng geu peucree ngon badan gata
Darah ngon urat hana mumet lee
Hatee ngon jantong han lee meugeunta

Pakriban azeub sakreut ban matee
Bukoen peudeih lee nyawoeng geu hila
Oh troeh lam ureuk han pue peugah lee
Meunyoe boh hatee amai teuh hana.

(Koetaradja, 6-11-65)

Kamis, 06 November 2014

8 Nama Surga dan 7 Nama Neraka Beserta Penjelasannya



بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم


SURGA 

1. Surga Firdaus

Mengenai surga firdaus ini, dalam Al Qur'an, surat Al Kahfi, ayat 107, Allah swt. telah menegaskan:
إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ كَانَتْ لَهُمْ جَنَّاتُ الْفِرْدَوْسِ نُزُ لاً.

"sesungguhnya orang-orang yang beriman dan mengerjakan amal shaleh bagi mereka adalah 'surga firdaus menjadi tempat tinggal".

Juga penegasanya dalam Al Qur'an, surat Al Mu'minuun, ayat 9-11.
وَالَّذِينَ هُمْ عَلَىٰ صَلَوَاتِهِمْ يُحَافِظُونَ.أُولَٰئِكَ هُمُ الْوَارِثُونَ.الَّذِينَ يَرِثُونَ الْفِرْدَوْسَ هُمْ فِيهَا خَالِدُونَ.

"Dan orang-orang yang memelihara shalat: Mereka itu adalah orang - orang yang akan mewarisi (yaitu) yang bakal mewarisi surga firdaus, mereka kekal di dalamnya".

2. Surga Adn

Surga 'Adn ini telah banyak sekali dijelaskan dalam Al Qur'an. yaitu sebagai berikut: Firman Allah
SWT. di dalam surat Thaaha ayat 76.
جَنَّاتُ عَدْنٍ تَجْرِي مِنْ تَحْتِهَا اْلاَ نْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا ۚ وَذَٰلِكَ جَزَاءُ مَنْ تَزَكَّىٰ.

"(Yakni) surga 'Adn yang dibawahnya mengalir sungai-sungai, didalamnya mereka kekal. dan itulah (merupakan) balasan bagi orang yang ( dalam keaddan ) bersih ( saat didunianya dari berbagai dosa )".
Firman-nya lagi didalam surat Shaad, ayat 50 :
جَنَّاتِ عَدْنٍ مُفَتَّحَةً اْلاَ لَهُمُ  بْوَابُ.
  " (Yaitu) surga'Adn yang pintu - pintunya terbuka bagi mereka".

3. Surga Na'iim

Dalam Al Qur'an surat al Hajj, ayat 56. Allah SWT telah menegaskan :
الْمُلْكُ يَوْمَئِذٍ لِلَّهِ يَحْكُمُ بَيْنَهُمْ ۚ فَالَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فِي جَنَّاتِ النَّعِيمِ.

" Maka orang - orang beriman dan mengerjakan amal shaleh ada di dalam surga yang penuh kenikmatan".
Firman-Nya lagi dalam surat Al Luqman, ayat 8 :

إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ لَهُمْ جَنَّاتُ النَّعِيمِ.

"Sesungguhnya orang - orang yang beriman dan mengerjakan amal shaleh, bagi mereka bakal mendapat surga yang penuh kenikmatan".

4. Surga Ma'wa

Banyak sekali didalam Al Qur'an dijelaskan, antara lain :
Surat As Sajdah, ayat 19 Allah swt. menegaskan:
أَمَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ جَنَّاتُ الْمَأْوَىٰ نُزُلًا بِمَا كَانُوا يَعْمَلُونَ.

"Adapun orang - orang yang beriman dan mengerjakan amal shaleh. maka bagi mereka mendapat surga -surga tempat kediaman, merupakan pahala pada apa yang telah mereka kerjakan".
Firman-nya lagi didalam surat An Naazi'aat, ayat 41:
فَإِنَّ الْجَنَّةَ هِيَ الْمَأْوَىٰ.

"Maka sesungguhnya surga ma'walah tempat tinggal (nya)".

5. Surga Darussalam

 Mengenai surga Darussalam ini, telah banyak dijelaskan didalam Al Qur'an, diantaranya ialah : Dalam surat Yunus, ayat 25 :
وَاللَّهُ يَدْعُو إِلَىٰ دَارِ السَّلَامِ وَيَهْدِي مَنْ يَشَاءُ إِلَىٰ صِرَاطٍ مُسْتَقِيمٍ.

"Dan Allah meriyeru (manusia) ke Darussalam (yakni surga), dan memimpin orang yang dikhendaki-nya kepada jalan yang lurus".

6. Surga Daarul Muqaamah

Sesuai dengan penegasan allah swt. di dalam Al Qur'an, surat Faathir, ayat 34-35:
وَقَالُوا الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَذْهَبَ عَنَّا الْحَزَنَ ۖ إِنَّ رَبَّنَا لَغَفُورٌ شَكُورٌ.الَّذِي أَحَلَّنَا دَارَ الْمُقَامَةِ مِنْ فَضْلِهِ لَا يَمَسُّنَا فِيهَا نَصَبٌ وَلَا يَمَسُّنَا فِيهَا لُغُوبٌ.

"Dan berkatalah mereka : Segala puji bagi allah yang telah mengapus (rasa) duka cita dari kami. Sesungguhnya Tuhan kami adalah Maha Pengmpun lagi Maha Mensyukuri: Yang memberi tempat kami di dalam tempat yang kekal (surga) dan karunia-nya".

7. Surga Maqaamul Amiin

Sesuai dangan penegasan Allah SWT. didalam Al Qur'an, surat Ad Dukhan, ayat 51:
إِنَّ الْمُتَّقِينَ فِي مَقَامٍ أَمِينٍ.

"sesungguhnya orang - orang yang bertawakal tinggal didalam tempat yang aman (surga)".

8. Surga Khuldi

Di dalam Al Qur'an tepatnya surat Al Furqaan, ayat 15, Allah SWT. telah menegaskan :

 قُلْ أَذَٰلِكَ خَيْرٌ أَمْ جَنَّةُ الْخُلْدِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ ۚ كَانَتْ لَهُمْ جَزَاءًوَمَصِيرًا.

 "Katakanlah : "Apa (siksa) yang seperti itu yang baik, atau surga yang kekal, yang telah dijanjikan kepada orang-orang yang bertakwa, sebagai balasan dan kediaman kembali mereka".


NERAKA 

1. Huthamah

Nama ini tercantum dalam Al-Qur'an Surat Al-Humazah (104) ayat 4-5. didalamya ditempati orang-orang yahudi.
كَلَّا ۖ لَيُنْبَذَنَّ فِي الْحُطَمَةِ.وَمَا أَدْرَاكَ مَا الْحُطَمَةُ.

sekali-kali tidak! Sesungguhnya dia benar-benar akan dilemparkan ke dalam Huthamah. Dan tahukah kamu apa Huthamah itu? 
 
2. Hawiyah

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Quran Surat Al-Qori'ah (101) ayat 9-10.
فَأُمُّهُ هَاوِيَةٌ.وَمَا أَدْرَاكَ مَا هِيَهْ.

 maka tempat kembalinya adalah neraka Hawiyah.Tahukah kamu apakah neraka Hawiyah itu?
didalamnya ditempati orang-orang munafik dan orang-orang kafir.

3. Jahannam

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Quran Surat al-hijr (15) ayat 43.

وَإِنَّ جَهَنَّمَ لَمَوْعِدُهُمْ أَجْمَعِينَ 
.
Dan sesungguhnya Jahannam itu benar-benar tempat yang telah diancamkan kepada mereka (pengikut-pengikut syaitan) semuanya.  
 
4. Jahim

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Quran surat As-Syu'araa (26) ayat 91.
وَبُرِّزَتِ الْجَحِيمُ لِلْغَاوِينَ.

dan diperlihatkan dengan jelas neraka Jahim kepada orang-orang yang sesat",             didalamnya ditempati orang-orang musyrik.

5. Saqar

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Quran Surat Al-Muddatstsir (26) ayat 26-27,

سَأُصْلِيهِ سَقَرَ.وَمَا أَدْرَاكَ مَا سَقَرُ.

Aku akan memasukkannya ke dalam (neraka) Saqar. Tahukah kamu apakah (neraka) Saqar itu? 
Al-Quran Surat Al-Muddatstsir (26) ayat 42
 مَا سَلَكَكُمْ فِي سَقَرَ.

"Apakah yang memasukkan kamu ke dalam Saqar (neraka)?" 
didalamnya ditempati orang-orang penyembah berhala.

6. Sa'ir

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Qur'an Surat An-Nisa' (4) ayat 10;
إِنَّ الَّذِينَ يَأْكُلُونَ أَمْوَالَ الْيَتَامَىٰ ظُلْمًا إِنَّمَا يَأْكُلُونَ فِي بُطُونِهِمْ نَارًا ۖ وَسَيَصْلَوْنَ سَعِيرًا.

Sesungguhnya orang-orang yang memakan harta anak yatim secara zalim, sebenarnya mereka itu menelan api sepenuh perutnya dan mereka akan masuk ke dalam api menyala-nyala (Neraka).

Surat Al-Mulk (67) ayat 5,
 وَلَقَدْ زَيَّنَّا السَّمَاءَ الدُّنْيَا بِمَصَابِيحَ وَجَعَلْنَاهَا رُجُومًا لِلشَّيَاطِينِ ۖ وَأَعْتَدْنَا لَهُمْ عَذَابَ السَّعِيرِ.

Sesungguhnya Kami telah menghiasi langit yang dekat dengan bintang-bintang, dan Kami jadikan bintang-bintang itu alat-alat pelempar syaitan, dan Kami sediakan bagi mereka siksa neraka yang menyala-nyala.

 Surat Al-Mulk (67) ayat 10,11 dan lain-lain.

وَقَالُوا لَوْ كُنَّا نَسْمَعُ أَوْ نَعْقِلُ مَا كُنَّا فِي أَصْحَابِ السَّعِيرِ.

Dan mereka berkata: "Sekiranya kami mendengarkan atau memikirkan (peringatan itu) niscaya tidaklah kami termasuk penghuni-penghuni neraka yang menyala-nyala". 

فَاعْتَرَفُوا بِذَنْبِهِمْ فَسُحْقًا لِأَصْحَابِ السَّعِيرِ.

Mereka mengakui dosa mereka. Maka kebinasaanlah bagi penghuni-penghuni neraka yang menyala-nyala.
Di dalamnya ditempati orang-orang Nasrani.

7. Wail

Nama neraka ini tercantum dalam Al-Quran Surat Al-Muthaffifin, ayat 1-3.

وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينَ

Kecelakaan besarlah bagi orang-orang yang curang 

الَّذِينَ إِذَا اكْتَالُوا عَلَى النَّاسِ يَسْتَوْفُونَ

(yaitu) orang-orang yang apabila menerima takaran dari orang lain mereka minta dipenuhi, 

وَإِذَا كَالُوهُمْ أَوْ وَزَنُوهُمْ يُخْسِرُونَ

dan apabila mereka menakar atau menimbang untuk orang lain, mereka mengurangi.
# Maha Benar Allah dengan Firman-firman Nya #

Senin, 03 November 2014

Resep Kue Thimpan dari Aceh



Kue Thimpan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Aceh. Kue manis ini terbuat dari tepung ketan yang menjadi kegemaran masyarakat Aceh pada hari-hari besar Islam. Kue Thimpan juga dapat anda temui dalam jamuan pesta seperti pernikahan dan khitanan yang diselenggarakan masyarakat Aceh.

Rasa kue ini manis lezat sehingga disukai baik orang tua maupun anak-anak. Variasi isi dari  kue Thimpan ada banyak sekali, tergantung selera seperti: Srikaya, Pisang, Kelapa, Labu, Durian, dan lain-lain. Jika anda ingin menikmati kue Thimpan, anda tidak perlu jauh-jauh ke Aceh. Anda bisa membuat sendiri kue ini dirumah. Cara membuatnya sebagai berikut ini:

Bahan-bahan yang digunakan membuat kue Thimpan
  • 200 gram pisang raja
  • 200 gram tepung ketan
  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • 3 sendok makan santan kental (kanil)
  • 1 sendok teh garam
  • Daun pisang muda
Bahan-bahan untuk membuat isi kue Thimpan
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram nangka masak
  • 450 ml santan (1 butir kelapa)
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ butir kelapa muda yang diparut
  • ½ sendok teh vanilla
Cara membuat kue Thimpan
  • Pisang raja dihaluskan hingga lumat lalu masukkan semua campuran pada bahan pertama diatas hingga rata. Pastikan adonan dapat dibentuk karena dipergunakan sebagai kulit.
  • Sekarang anda perlu membuat isinya, caranya adalah dengan mencampur gula dan telur lalu dikocok hingga mengental lalu masukkan tepung terigu dan santan kental lalu aduk hingga rata.
  • Setelah tercampur rata, tambahkan parutan kelapa dan nangka lalu diaduk kembali. Kemudian masukkan vanilla dan aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah cukup kental, angkat dan dinginkan.
  • Siapkan daun pisang muda dengan ukuran yang anda kehendaki. Olesi bagian dalamnya dengan minyak sayur supaya tidak lengket. Adonan kult dialaskan diatas daun kemudian ditambahkan isinya dan dilipat dan digulung. Lakukan berulang kali sehingga semua adonan habis, sekitar 12 hingga 14 potong.
  • Setelah semua adonan habis, kukus calon kue Thimpan tersebut hingga masak. Paling tidak waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 45 menit.
Setelah masak, angkat dari kukusan dan dinginkan. Maka kue Thimpan sudah siap disajikan.